主料
牛蛙适量，花菜适量，洋葱一个，胡萝卜几片
辅料
玉米油适量，老干妈适量，盐适量，生抽适量
做法步骤
1、牛蛙提前洗干净切段备用。
2、素菜类切段洗干净备用。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛蛙过滤一下。
4、轻轻拌均匀出锅。
5、倒入花菜，牛蛙一起煸炒。
6、加入一勺老干妈，一勺生抽，煸炒几分钟。
7、一勺盐，出锅
花菜牛蛙的做法大全
一、原料
主料 菜花190克，牛蛙1只
辅料 姜片适量， 香葱适量， 油4汤勺 ，料酒1汤勺， 生抽2汤勺 ，盐0.5勺， 白糖少许
二、花菜炒牛蛙的做法步骤
步骤1
准备食材：花菜（已清洗）、牛蛙（已洗净剁成块）、姜片、香葱
步骤2
将已清洗好的花菜下入清水锅中，焯开至熟，捞出待用
步骤3
烧锅加4汤勺油烧热，下入姜片炝锅
步骤4
随后，下入剁好的牛蛙，加1汤勺料酒
步骤5
加2汤勺生抽
步骤6
加适量的清水，翻炒至熟
步骤7
接着，合入焯熟的花菜翻炒一下
步骤8
然后，加少许白糖
步骤9
加0.5勺盐
步骤10
调味炒匀
步骤11
最后，搁入香葱，即成
