首先准备好材料。将豆腐切成三厘米见方的小丁备用，然后切适量的葱末和姜末备用，泡发适量的红薯粉条切成两厘米左右的小段备用，然后起锅到入适量的花生油烧至八成热、将豆腐放入锅中翻炒、炒至豆腐丁发黄为止出锅，倒入准备好的葱姜末、粉条，然后根据自己口味的不同加入适量的食用盐、香油、生抽、味极鲜酱油、少量的蚝油、少量的花椒粉、喜欢吃香菜的可以加一点香菜末口感会更好，搅拌均匀、色香味俱全的豆腐火烧馅就备好了。
豆腐火烧的馅怎么调
豆腐粉条火烧怎么调馅呢豆腐用手抓碎，粉条用开水煮烂，用刀剁碎火烧用刀剁碎剁碎的豆腐粉条火烧搅拌均匀葱姜蒜剁碎放进去搅拌均匀再放一点点耗油一点点老抽生抽盐在放煮好的花花大料水适当的放一点搅拌均匀再放一点点味精
豆腐火烧的馅怎么调
起油锅，爆香葱末和虾皮，然后放入切好的豆腐，用菜铲将豆腐碾碎，炒制豆腐微微发黄就可出锅 把攥好的白菜和炒好的豆腐馅儿混合在一起放入葱姜末放入适量的盐，倒入适量花椒油，味精，搅拌均匀即可
