制作双皮奶首先要准备的材料是牛奶鸡蛋和清水,先将牛奶倒入杯中用锡纸包好,再锅中倒入清水放上蒸笼蒸牛奶,蒸大概10分钟这样子然后将牛奶晾着,打一个蛋清倒入一点白糖搅拌均匀,再把牛奶倒入蛋清里搅拌均匀再蒸一遍就行了