材料：

通脊肉300克，食用油300克料酒1汤匙水淀粉3汤匙番茄沙司3汤匙糖2汤匙醋1汤匙蒜适量生抽1汤匙

步骤

1，猪通脊肉切厚片。放入水淀粉、盐、料酒，抓匀。

2，炸肉片，第一遍炸至发白后捞出。待油温升高后再炸一遍。

3，碗里放入番茄沙司、盐、生抽、糖、醋、水淀粉，拌匀。炒香蒜末。倒入碗汁，煮至粘稠。放入炸好的肉片。翻炒均匀即可关火。

糖提肉家常烧法

提前把肉切好，放生粉抓下，锅里放油油温6成火