含有反式脂肪酸。蛋糕在制作过程中，只要使用了植物黄油或者植物油，就会产生反式脂肪酸，除了蛋糕体，唇动蛋糕的外表还有一层巧克力涂层，根据传动蛋糕的配料表，这层巧克力涂层由代可可脂构成，而代可可脂也是含有反式脂肪酸的。所以唇动蛋糕是含有反式脂肪酸的。