当花穗棒全部变黄并松动（个别小花穗棒最佳）即开始采摘。采摘时把花穗棒的基部折断，将花穗放入洁净的容器（干净的袋或套好塑料袋的筐）中。

一般情况下，采摘的时间是在春季，也就是在4-5月份左右。

但是，气候和它的生长状况都会影响采摘时间，所以具体的时间并无法确定。

采摘时应根据具体情况进行，因为一旦延误的话就会失去很多花粉。