保温桶不能加热，只能保温。摆摊用的保温桶一般是不锈钢材质，底上下均味双层，内充保温棉，上盖材质一样带密封胶条锁扣，保温效果极好，冬夏都可以使用。因外表阻隔冷热，所以内部温度变化较慢，但不可明火加热，会损坏保温桶，所以冬天只能保存加热好的食品，自身无法加热。