电高压锅一般倒计时的时间是根据电液高压锅来喷气的时间来进行倒计时的，一般喷气嘴出现了高压喷气就可以进行三分钟左右的倒计时，如果喷气的效果比较高并且的话，跟蒸煮的物品比较柔软的话，那就稍微减少一些时间，只需要一分多钟左右的时间就可以了，一旦出现了喷气整个高压锅就在蒸煮的过程中形成高压的效应。