珐琅锅溢锅有时会出现溢水的现象，是因为锅内压力产生的速度，大于压力释放的速度，锅内容积胀满，自然就溢出来了。而且对于容量越小的珐琅锅，越容易溢锅，因为容量小，更容易胀满。