大宇的火锅蘸料有咸香原味的、香辣味的，有专门涮羊肉的“涮霸”，也有清真专供的。

除了火锅蘸料，大宇还有“汤料系列”、“鸡精系列”、“副食品系列”等。

大宇不仅在天津有名，在全国都很受欢迎。因此，根据各地口味不同，大宇出了不同款的蘸料。如天津市专供、东北专供、外省专供。