数字“8”。

“金枝玉叶”：原形容花木枝叶美好后多指皇族子孙现也比喻出身高贵或娇嫩柔弱的人。出自晋·崔豹《古今注·舆服》：“与蚩尤战于涿鹿之野，常有五色云气金枝玉叶止于帝上。”

如果把皇帝比作九五至尊，即数字“9”，那么金枝玉叶就是皇子皇孙，与皇帝仅一步之遥，即地位稍逊于帝位，也就是数字“8”。

所以，金枝玉叶所猜数字为“8”。