餐饮行业应该注册商标分类的第43类的餐饮和住宿服务，首先就应该申请这个商标的类别，如果米线店规划要连锁经营开启米线加盟店建议提前注册第35类商标。

这个商标的分类主要是涉及了商店管理，或者是广告宣传等等。米线加盟店需要快速扩张，当你的品牌达到一定知名度后，可以让别人加盟你的品牌，实现全国市场快速扩张，所以做餐饮也需要申请这类商标。