主要产地： 东现亚、台湾海峡及南中国一带

食用季节： 夏季当造

海鲜特点： 全身深绿，间以黑白间纹，又称杉龙。肉质雪白晶莹，清甜而爽脆，食味甚佳，虽比不上青龙，但不退于花龙，故切片作刺身最原味，简单以上汤焗也不错。

青龙虾

主要产地：香港大鹏湾、西贡、东平洲一带斯里兰卡、南亚海域

青龙虾产地

青龙虾原产于澳洲。早在90年代进入我国，由于其单尾繁殖量偏少，存活率低等因素，一直没形成大的养殖规模。不过，这种虾在我国台湾地区曾有过较大的养殖规模和产量。