三荤三素的菜，往往是在盒饭摊里边可以看到的，其中，三荤菜往往指的是红烧肉，红烧大排与红烧狮子头，这三个菜可以成为三个大荤，而三个素菜可以成为炒土豆丝，炒土豆丝，炒土豆丝，炒白菜，也有的三荤三素组合是红烧猪蹄，红烧鱼以及毛血旺。

三荤三素是哪些菜

在东北来说三荤三素就是三个清炒蔬菜，三个带肉的菜，比如1.豆芽炒韭菜，土豆片炒青椒，粉条炒芹菜，肉菜是，排骨炖豆角，小鸡炖蘑菇，孜然炒肉，这是一组，2.茄子，青椒，土豆片合炒地三鲜，西红柿炒鸡蛋，麻辣豆腐，肉菜趴肘子，肥肠炒青椒，五花肉炖粉条。等等。