用料

银鱼 200克，肉 适量，葱 适量，盐适量，味精适量

步骤 

1、在锅里放适量的油，肉片稍微翻炒一下，稍微变色盛出待用

2、锅内留底油，放小银鱼炒一下

3、加入高汤，乜可以是清水

4、加入肉片，小火慢慢熬。

5、一直熬到汤发白，粘稠

6、加盐，根据自己口味加味精或鸡精