明虾是海虾，主要生活在浅海泥沙层，春季洄游产卵，产卵后亲虾大部分死亡，幼虾长到秋季成为成虾，明虾生长繁殖速度很快，其寿命为一年

明虾是现在比较受欢迎的一种虾子，它吃起来的味道很鲜美，肉质很嫩，并且营养价值也是非常高的。很多人喜欢将明虾购买回家之后清蒸或者炒着吃。