剩卷子的做法

1、韭菜切成末。

2、打入鸡蛋。

3、花卷两个。

4、切成丁。

5、鸡蛋加盐，打成蛋液，搅匀。

6、加入花卷块，拌匀。

7、起油锅，倒入，翻炒大火转小火，要不停炒，让花卷快变硬。