蜗牛不吃东西可以活3-4年。蜗牛属于雌雄同体的软体动物，它们的生命力非常顽强，在没有食物和水的情况下，会让自己沉睡2-4年，之后遇到水和食物便会重新苏醒，但蜗牛的寿命比较短，通常只有5-6年，如果生活环境非常恶劣的话，会缩短蜗牛的寿命。