主要做法：

1、将白萝卜、白菜洗净，改刀

2、然后放入盐水中泡半个小时，然后取出沥干

3、把西葫芦（绿色、黄色各适量），苹果，香葱，辣椒，蒜，洗净改刀

4、取一块干净纱布，要双层的，在上面放上辣椒粉（韩国辣椒粗、细粉各2克）

5、保鲜盒真好中放入水，把包有辣椒粉的纱布在水中转动，直至水的颜色变红

6、然后再在白萝卜和白菜块上蘸几下

7、然后把全部材料放入水中，盖上盖子，放在外面一天，再放入冰箱中2~3天后即可