梭子蟹好吃。

梭子蟹味道鲜美，蛋白质高，脂肪和维生素和含量丰富，是渤海，黄海，东海的重要经济蟹类之一。扁蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。蟹黄中的胆固醇含量较高，而且含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。但是多吃对身体不好。