海牙菜生长在20--50米深的海底礁石上，是没有污染，没有农药的海里青菜。海牙菜是裙带菜最嫩的部分，比裙带菜嫩，口感好，可以凉拌，炒，炖，做汤，做馅，被称作清道夫、长寿菜，是碱性食物，很好的排除肠道垃圾，一岁宝宝到老人、孕妇、病人都可以吃。须冷冻保存。