烤完的饼干凉一个小时左右就可以包装了，烤好的饼干不能马上包装一来是因为太烫不好装，二是因为太热的饼干装进包装袋后冷却时出水蒸气会浸湿饼干。

因此烤好的饼干晾一两个小时就可以了，等到饼干微温就可以装袋不需要等彻底冷下来。