羽衣甘蓝留种方法是：种子成熟后，收起来晒干保存

羽衣甘蓝的繁殖方法主要有播种和扦插两种，其中比较常用的是播种法。在7月中旬至8月下旬的时候，把健康的羽衣甘蓝种子放到水中浸泡8小时左右催芽，再将它们取出来晾干，轻轻播到松软透气的培养土表面。之后，在种子上方覆盖一层薄薄的培养土，并浇一次透水。大约5-7天后，它们就能够发芽。