金不换在菜市场一般是没有单卖的。一般去菜市场买花甲等海鲜的时候都会送一点。做饭的时候需要的量不多，所以一般没有得卖。有些人会在家里的阳台自己种一点金不换，方便平常做饭用。如果需要金不换的数量多的话，可以自己去问问菜市场的老板。