我认为尖刺的好，因为尖刺的生长周期长，所以尖刺的好。

海参触手的形状是分目的重要依据，枝形触手见于枝手目海参盾形触手见于盾手目和平足目海参，羽形触手见于无足目海参，指形触手见于指手目海参。海参触手的数目常为10个、15个、20个、25个或30个，一般均为5的倍数，但也有12个的海参的体壁柔韧，富于结缔组织，厚薄随种类而异，大凡体壁厚的种类均可食用，体壁薄的种类则失去食用价值。

海参圆刺好还是尖刺好

海参生长的环境不同，所以海参的质量也是会不同，营养价值也是会不同的，所以一般是野生的海参，不管是圆刺还是尖刺都是非常好的，营养价值都是非常高的。