即两相间的接触表面，有固-固、液-液、固-气、固-液和液-气5种类型。物理上的界面不只是指一个几何分界面，而是指一个薄层，这种分界的表面（界面）具有和它两边基体不同的特殊性质。

金属系统中的界面有气-液、气-固、液-液、液-固，固-固五种。

晶界

在晶界面上，原子排列从一个取向过渡到另一个取向，故晶界处原子排列处于过渡状态。

晶界结构与相邻晶粒之间的取向差有关。