辣锥鱼贵。其实七星鱼也是很高档的淡水鱼，价格也贵，但与辣锥鱼相比又低了一点。

辣锥鱼，又叫大刺鳅辐鳍鱼纲，鲈形目，刺鳅科，刺鳅属的一种，刺鳅亚目，刺鳅科，刺鳅属。俗称：纳锥，石锥，粗麻割，辣椒鱼，刀枪鱼。鲮鱼烩芽白是湖南省传统的汉族名菜，属于湘菜系。辣椒鱼这道菜白、红、绿、黄四色相映，色彩朴素清新，脆嫩香辣。鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。白