红脚芥蓝因为芥蓝的外表呈紫红色而得名，以棉湖周边的双枝山及大坪寮最为著名。

潮汕地区盛产芥蓝，几乎每县每乡都出产有好芥蓝，最出名的有潮州府城的城花芥蓝、揭东炮台的桃山芥蓝、揭西棉湖的红脚芥蓝等，这些地方名产都以脆美清香而饮誉四方。而揭阳市芥蓝尤为出名。