主要食材：

剩饭2大碗、鸡蛋2个、番茄2个、花椒7个、食用盐2勺、鸡精3分之1勺、水适量

做法与步骤：

1、把番茄洗净，切片，鸡蛋打匀。

2、上锅，热锅倒油，倒蛋，翻炒。

3、翻炒时，把蛋炒烂。

4、加水，把饭倒入锅里面。

5、煮开后过5分钟倒番茄。

6、倒入番茄过5分钟，加入食用盐，鸡精