芥末油不同于芥末酱,芥末油优于芥末酱。芥末酱中加入了可以上色、防止变质的添加剂。而芥末油是一种调味油,俗称芥末油或芥末调味油,是将黄色的芥末籽蒸馏后,用剩下的芥末饼中提取的油稀释而成。芥末油主要辛辣成分是芥末油,俗称芥末精,也叫食品级异硫氰酸烯丙酯。其具有强烈的辛辣刺激性,能刺激唾液和胃液的分泌,具有开胃、杀菌、消炎的作用,还能增强食欲,具有排毒养颜的功效。
原创 | 2022-12-07 19:43:46 |浏览:1.6万
芥末油不同于芥末酱,芥末油优于芥末酱。芥末酱中加入了可以上色、防止变质的添加剂。而芥末油是一种调味油,俗称芥末油或芥末调味油,是将黄色的芥末籽蒸馏后,用剩下的芥末饼中提取的油稀释而成。芥末油主要辛辣成分是芥末油,俗称芥末精,也叫食品级异硫氰酸烯丙酯。其具有强烈的辛辣刺激性,能刺激唾液和胃液的分泌,具有开胃、杀菌、消炎的作用,还能增强食欲,具有排毒养颜的功效。
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