你用火烧红了，刀就退火了（也就是失去了原有的硬度）要想再硬，就得再把它烧红了，不过，不能在水里冷却。要在盐水中冷却才行。

（不过，这要有很高的技术要求，怕你达不到。刀放到水里后，会变形的，因为硬了，就不能校形。我看，还是再买一把的好。