在孙少平借醋的时候出来的。《平凡的世界》中，孙少平从曹家沟出来，曹书记给他弄了一个到煤矿上班的招工指标，他去煤矿报到，但是体检没过，血压高，医生说可能是紧张导致的，给他出了个测血压前喝点醋的办法。

孙少平就去煤矿的家属区借醋，刚好借到了惠英家。