1、羊心肺放入盆内加入清水浸泡出血水，白萝卜洗净切块。
2、羊心肺切片，加入清水，葱姜，料酒，煮开撇去浮沫，捞出沥干水分。
3、起锅烧油，羊心肺翻炒变色，加入老抽上色，加入清水没过食材，炖煮20分钟。
4、加入萝卜块，大火收汁即可出锅。
羊心肺炖萝卜的做法
用料
羊心肺
萝卜两个
生姜几片
做法步骤
步骤 1
先把羊心肺洗干净，最好洗的看到几乎是粉红色的！然后用水煮开，把上面的泡沫打掉。煮到里面刚刚好的样子！
步骤 2
然后把心肺切片。锅里放猪油炒一两分钟！然后到开水进去记得开水是汤色白不白的重点！然后放萝卜和生姜！如果中途觉得水不够。最好也加开水！萝卜熟了了就可以起锅了
羊心肺炖萝卜的做法
1、焯好水的羊心肺
2、切成薄片
3、辅料备好切好
4、热锅凉油炒香辅料
5、倒入羊心肺煸炒
6、倒入适量的酱油翻炒均匀
7、羊心肺水份炒干后倒入适量的料酒
8、倒入适量的花椒粉
9、倒入适量的十三香粉
10、倒入胡椒粉
11、倒入适量的清水炖，中火
12、蒜苗和白菜根切好
13、炖的差不多时放入适量的白糖调味
14、倒入白菜根煸炒均匀
15.再倒入适量的盐
16.、放入蒜苗关火翻炒均匀即可
