开99就是九九开河的意思。一九二九，不出手三九四九，冰上走五九六九，沿河看柳七九河开，八九雁来九九加一九，耕牛遍地走。其中，七九是指从冬至开始数九的第七个九天。八九是指从冬至开始数九的第八个九天。