原因是水温传感器与冷却液接触面有污垢热敏电阻老化节温传感器不稳定，时开时关，会导致水温表忽高忽低。

五菱宏光水温表忽高忽低的原因如下：

1、水温传感器与冷却液接触面有污垢热敏电阻老化

2、稳压器工作异常水温表加热线圈短路

3、节温传感器不稳定，时开时关，会导致水温表忽高忽低。