是的
糯米粉要多揉一会儿,揉搓的时间越长做出来的糯米包会更软糯光滑,筋道还有弹性。
1、将糯米加入清水,浸泡30分钟!
2、泡好的糯米沥干水分,倒入面包桶
3、加入清水,水量已刚没过糯米为宜,选择年糕菜单,启动
4、程序结束后,趁热取出(记得要戴隔热手套拿面包桶哦)至于容器中,待温热揉光滑面团,揉的越久就越筋道哦!
糯米越揉越筋道吗
不是
不是的,需要揉,一直揉面团,揉到面光、盆光吃起来才更劲道。还可以加入一些澄粉,如果没有加澄粉,不好包的话,就取大约10g左右的糯米团放入热水中煮一下,和糯米粉一起揉成糯米团也会更劲道