这个问题很简单，答案是地瓜有酸了的味道就不能吃了。

山芋属于杂粮，含有维生素和较多的植物纤维，含糖量也较高人们喜欢蒸着吃，烤着吃，还可以熬山芋粥吃，可是不管是生山芋还是熟山芋储存不好就会变质，生的山芋坏了发苦，熟的山芋坏了发酸，不管是发苦发酸都不能吃了，吃了这样的地瓜会影响身体健康。