不锈钢碗没必要再镀层，而需要镀层的只能说明它的防锈功能不好。如果316经过细研磨，就又亮又光滑了。甚至冷轧后施以亮光退火，并经过平整后的产品，表面可以拿来当镜子

316是不锈钢的一种，属于制作工艺比较高档的一类，常用于制作食品级接触餐具，常见的比如保温杯、饭盒、锅铲等等。316不锈钢生产的餐具，属于价格比较贵的一个档次。316不锈钢在制作时所含有的有害金属元素很少，因此在盛放比较烫的食物时，它所析出的有害物质也就更少，比较符合身体健康的要求。因此大家在购买不锈钢餐具的时候，尽量认准316材质