绿色梨，就是表皮是绿色的梨子。是我们国家新培育的一种杂交品种。其实，它的学名叫中梨1号，统称为绿宝石梨，俗称绿皮梨。绿皮梨，果肉洁白，肉质细腻，汁多味甜，品质上乘。绿皮梨是一种早熟品种，结果早，每年的上市时间也较早，基本在每年的8-10月份，能够有效的增加梨子的供应周期。