自来水总阀门可以一年开关一次比较好。用户在使用自来水时，一般为了方便，不会主动关闭总阀门，但阀门毕竟是管道配件，阀门两端为铁材质，长时间会生锈或滋生水垢，一旦锈蚀，会影响用户开关总阀门。

所以希望用户最少一年一次关闭总阀门，可以对阀门进行润滑和运转一下，保证阀门的使用寿命。