看牛是被束缚的意思。

长沙话被看牛是被束缚的意思，自由受到限制俗称被看牛。长沙话，即长沙方言，属于湘方言新湘语的一支。所谓长沙方言一般是指长沙主城区和望城区、长沙县大部所使用的语言（而且长沙县和望城区方言与城区方言略有区别）。至于宁乡县和浏阳市的方言则与市区差异较大，其中浏阳东部的方言还属于赣方言和客家方言，不能与长沙方言互通。