买回来的米粉，表面上有油。可以通过水洗的方式洗掉。但是水必须是热水。将米粉浸泡在热水中。米粉上的油。就会浮在表面。然后将洗米粉的水倒掉。这样多洗几次，米粉上的油就会洗的干干净净，注意浸泡米粉的水的温度和时间。水的温度是越高越好。