300克的鲫鱼一般不够一个人吃的，300克也就是半斤多一点，正常买鲫鱼的话就是两条，如果是老人和孩子以及饭量很小的女同志，两条鲫鱼应该是够了，但是对于饭量比较大的，一般的男同志两条鲫鱼除去骨头和刺及内脏，鱼肉也就200克左右，做鱼汤的话，剩不了多少鱼肉，红烧的话，至少要配上米饭和主食才能吃饱。