红茶叶底暗的原因主要有两个,第一个是原料的问题,红茶对原料要求比较高,一般都是选择一芽两叶的标准,如果原料中混合了一芽三叶甚至更大的叶片,在烘制过程中就会出现干叶和碎叶的情况。

第二个工艺的问题,烘制师对温度的掌握出了问题。综红茶叶底暗主要就是上述两个原因造成的。