食材明细

猪肺1个、盐、糖、黄酒、鲜酱油、老抽、姜片、干辣椒、八角、桂皮、葱段各适量。

做法

1、猪肺处理好。

2、调料：姜片、干辣椒段、八角、桂皮。

3、锅内多加点油烧热、下猪肺翻炒岀水份至出油。

4、下调料炒出香味。

5、加入黄油、鲜酱油、老抽翻炒上色。

6、加入水没有食材。

7、盖上锅盖焖煮半小时左右。

8、汤汁差不多了加盐、糖、鸡精调味。

9、放入葱段炒匀起锅。