原料

白菜 (1颗)

香菇 (150克)

猪肉 (100克)

油盐 适量

姜 一片

大蒜 一瓣

生抽 适量

步骤1/准备好所需材料，香菇洗净，将白菜叶剥开，放在水中洗净，捞出控净水，将白菜撕成块

步骤2/香菇切成片，猪肉切末，姜切末，大蒜切片

步骤3/锅加油烧热，下入姜蒜爆香，再下入肉末，小火翻炒至肉末颜色变白

步骤4/下入香菇片翻炒，将香菇炒出香味，下入白菜大火翻炒，翻炒至白菜断生，白菜稍变软

步骤5/加入盐、生抽快速翻炒均匀，关火，盛出装盘。