十斤牛大力大约可以泡二十斤酒。牛大力先洗干净，把杂质去掉，然后切成薄片晒干，也有人把牛大力先煮一下，去掉一定的杂味、泥味，然后再晒干。

用30－40度的白酒，把晒干的牛大力放入容器，再倒入白酒，密封泡3－5个月左右，待出味后即可饮用。