食材:新鲜山楂500克，白糖150克，清水适量。
烹饪方法:
1、山楂用清水洗净，然后放盐水浸泡半个小时，捞起来再用清水清洗一下，用小刀对半切开挖去山楂核，自己怎么方便就怎么弄。
2、全部挖好放入锅中，加入150克白糖，加入清水没过山楂，加盖大火煮。
3、大火煮至山楂变软，就外皮裂开变色即可。
4、把煮软的山楂连汁倒入豆浆机中，按米糊模式点开始，等豆浆机发出滴滴的声音，山楂糊就打好了。
5、把打好的山楂糊倒入电饼铛中，用中小火慢慢炒干水分。
6、把炒干水分的山楂糊倒入烤盘中，弄一层薄薄的，记住不能太厚，要不上面干了，下面还是糊，烤箱上下火260度烤10分钟左右，如果第一次烤的，要时刻守在烤箱旁边观察，以免烤焦了，如果烤好了果丹皮会膨胀起的就算好了。
