建议用猪肥肉擦拭锅，让油脂充分滋润锅的表面即可使用。生铁锅在铸造完成后，没有出厂前，在了防止在销售过程中库存运输不当出现严重锈蚀，一般都会做一定的防锈处理，因而新铁锅表面看起来会比较油亮，用手摸感觉比较油腻，这就是喷涂了防锈处理剂，这些处理剂加上铸锅的生铁一起，就有一种特殊的气味，必须要去味才能炒菜。

新马勺怎么使用

新买的马勺要用猪大油或猪肉开皮勺。要把马勺用火烧热去除防腐剂，再用清水烧开，把勺擦干，烧热用猪肉皮反复擦一下，使勺匀均沾上猪油，再用清水反复清冼干净。

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