可以隐藏。

如果你制作pe时选择的普通隐藏，那么右击“此电脑”——“管理”——“磁盘管理”，应该能看到u盘的efi分区是已经分配了盘符的，直接右击efi分区——“更改驱动器号和路径”——“删除”，即已完成efi盘符的删除。

如果制作pe时选择的是高度隐藏(高端隐藏)，那么在磁盘管理里是看不到efi分区盘符的，不知道为什么在文件资源管理器能看到，这时要用命令行操作删除盘符。